Elior

Le groupe Elior est un des leaders mondiaux de la restauration collective et des services et une référence dans le monde de l’entreprise, de l’enseignement, de la santé et des loisirs.

Pour accompagner sa mission auprès de ses clients sur le segment Entreprises, Elior souhaite refondre son offre de services pour mieux s’adapter aux tendances de consommation. Vente à emporter, fluidité du parcours au moment des repas, animation des lieux de restauration, solutions digitales de consultation des menus, recharge de compte, etc…

Challenge

Comment rationaliser, valoriser, digitaliser l’offre d’Elior Entreprises pour lui donner une valeur et une visibilité concurrentielle. Comment véhiculer, grâce au digital, des preuves de la promesse d’entreprise « un monde d’attentions ».

Solution

Zuma développe un projet de transformation en plusieurs phases.

• Une première phase stratégique d’identification des nouveaux marqueurs de l’offre de restauration et de refonte de l’identité visuelle, en phase avec les attentes de consommation (vente à emporter, services additionnels, animation, …).
• Une deuxième phase de mise en œuvre et de déploiement de la nouvelle offre accompagnée de la création d’une plateforme digitale de marque qui héberge de nouveaux services pour les convives.
• Une troisième phase B to B de digitalisation et d’automatisation des process au niveau national pour une meilleure efficacité et un meilleur pilotage des performances.

Notre rôle

• Conseil stratégique et identification de nouveaux marqueurs de l’offre de services
• Identité visuelle et production de l’ensemble des supports physiques et digitaux
• Développement d’une plateforme digitale de marque avec un service de VOD
• Conception et mise en œuvre du programme d’animation annuel sur des thématiques différentes (cinéma, musique, gaming…)
• Développement des mécaniques de gamification et plan de communication global omnicanal
• Développement de l’automatisation et de la digitalisation des process internes et refonte du parcours collaborateur
• Pilotage de la performance et du ROI

Résultats & Kpis

• Croissance business incrémentale liée à la nouvelle offre (en volume et en valeur)
• Notoriété et préférence de marque
• Optimisation du taux de conversion des appels d’offre
• Efficacité des process internes